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6-9岁儿童平均每天鱼、禽、肉、蛋的量要达到120克，10-13岁儿童达到每天150克，14-17岁儿童达到每天200克。但要注意少选肥肉、加工肉制品等，同时肉类食物的烹调方式要合理，多用蒸煮炖等方式，比如清炖羊肉，可以放些白萝卜或胡萝卜，冬日热呼呼的，更容易消化；或者清蒸黄花鱼、炖鸡汤等，都是美味又营养的食物。肉类要少用煎炸烤，既不好消化，还可能产生对人体有害物质。

要给孩子准备品种丰富、五颜六色的新鲜蔬菜半岛登录平台网站官网入口下载安卓，每天达到3种以上。每顿饭都要有新鲜蔬菜，比如绿色的菠菜油菜、紫色的甘蓝、红色胡萝卜西红柿，还有白色的菜花鲜藕、黑色的木耳香菇等等。既可以把多种颜色蔬菜一起炒或拌半岛登录平台网站官网入口下载安卓，如清炒胡萝卜、木耳和西兰花，也可以给孩子做成包子、饺子之类的食物。注意，蔬菜的大小和口感要适合孩子的年龄，不要过于粗大。

冬天虽然出汗少，但也提醒孩子要足量喝水，优选温热白水，少量多次，6岁孩子每天饮水800毫升，7-10岁每天1000毫升，11-13岁每天1100-1300毫升，14-17岁每天1200-1400毫升。出现发烧时，更要注意多饮水。如果孩子生病没有食欲，可以给孩子用新鲜柠檬泡水，或者多喝些淡汤，如西红柿蛋花汤等。